電子図鑑「滋賀のさかな」
ドジョウ
撮影者:秋山廣光
- 科名
- ドジョウ科
- 標準和名
- ドジョウ
- 学名
- Misgurnus anguillicaudatus
口ひげは10本。眼下部に棘はない。側線は完全。雄は胸鰭などが雌に比べ大きく、産卵期には背鰭の基部両脇付近に隆起線が出現する。体長10〜18cm。日本、台湾、朝鮮半島及びアジア大陸東部に分布する。
泥地にすみ、外敵から身を守るためよく泥に潜る。ドジョウの名前には、泥鰌の字が当てられるが、泥から生まれると考えられた所からくる。餌は、泥の中に生息する小さな生物で、泥ごと吸い取り鰓耙で選り分けて食べている。比較的浅い水域を棲家とするため、水温変化や酸欠に強い。腸呼吸を行い、酸欠や腸内の泥の排出などに適応している。柳川や蒲焼きなどの需要が高いが、水環境の変化などから数は減っており、ウナギより高価。そのため、韓国・中国からの輸入魚が出回っているが、寄生虫の中間宿主となっており、生食すると寄生を受けることがあり、一時、新聞を賑わしたことがある。
解説者:秋山廣光